В текущем 2023 году Мурманская область экспортировала 610 кг гидролизата рыбы. Две партии этого продукта были отправлены из рыбоперерабатывающего предприятия региона в Нидерланды. Об этом сообщает Североморское межрегиональное Управление Россельхознадзора.

В Мурманской области существует только одно аттестованное предприятие, имеющее право на экспорт рыбного гидролизата в страны Европейского союза. Регулярные поставки гидролизата на международные рынки начались лишь в 2023 году.

Гидролизат, получаемый из рыбьей кожи, богат коллагеном, который находит применение в фармацевтике. Он используется для улучшения функционального состояния опорно-двигательной системы, обладает противовоспалительными свойствами и способствует улучшению подвижности пораженных суставов.

Фото: Екатерина Громова