Чем полезно свежее сало в эфире канала Vesti Ua рассказала украинский диетолог и генетик Людмила Гончарова.

В холодное время года организм особенно нуждается в животных жирах, отметила Гончарова. Они помогают справляться с вирусами, а витамины группы А и Е поспособствуют укреплению иммунитета.

Генетик также рассказала полезный рецепт приготовления: «Следует взять листовой салат, любую зелень и нарезать сало тоненькими слайсами, добавить его в салат. Сбрызнуть оливковым, конопляным или льняным маслом, посолить гималайской солью — и можно употреблять».

Фото: Большое Радио