Питерский ресторан объявил о сотрудничестве со шведскими шеф-поварами, обладателями двух звезд Мишлен. Среди блюд дегустационного сета, разработанного шведами: нетрадиционные блины с осетровой икрой и трюфелем; блюфин (голубой тунец) с жареным нори (водоросли); замороженный соленый кокос с черной икрой и оливковым маслом; гребешки с зимними томатами; вагю (мраморная говядина) с пьемонтским грецким орехом и соусом из артишоков.

Фото: https://img.foodpg.com/img/